2007年09月22日
バランス酪農を営む仲間の紹介です
新しい仲間が加わりました。北海道でバランス酪農を営む、shiraさんです。
まずはshiraさんの牧場の紹介です。雄大ですね 
shiraさんからのメッセージです 
家族で北海道に移住し酪農で新規就農をしました。就農して１０年ぐらいして、それまでに感じていた「酪農そのものが不自然なことをしている」という気持ちが強くなり、このまま牛を飼う仕事は続けられないと思っているときに「バランス」ということに出会いました。
「バランス酪農」の基本的な考え方は、できるだけ牛が持っている力を大事にして牛の体のバランスを崩さないようにし、免疫力や自己回復能力を高めるように飼うことです。
人間はそれができる環境作りの仕事をして、あとは自然の力に任せます。例えば病気や怪我をしたら普通は抗生物質を投与しますが、そのこと自体がバランスを崩すことなので、できるだけ抗生物質やホルモン剤を使わないでまずは体のバランスを回復するために対処する、ということをしています。
バランス酪農に取り組んで、自然と共存する生き方をしなきゃいけない、ということと、人と人とが共存していくことの大事さを感じました。一番身近な家族が互いに助け合いながら意見を言い合いながらやっていくことが基本だということをつくづく知らされました。
バランスという考え方を基本として牛を飼うことを始めて７年目になりますがこういうケースはこうしたらよいとわかったこともありますが、まだまだ努力不足・勉強不足でもありますし、これからも試行錯誤して行きたいと思います。
参加させていただき、いろいろなことを勉強させてください。 よろしくお願い致します。
「バランス酪農」そのものは、現在試行錯誤の途中段階ということですが、
① できるだけ牛が持っている力を大事にして牛の体のバランスを崩ささないようする。
② そのことにより、もともと生物が持っている、免疫力や自己回復能力を高める。
という自然の摂理にかなった方法であることは間違いないと思います。
これと対極にある、薬物付けの飼育は、人間の管理効率が一番重要であるという視点から出てきます。それを突き詰めれば、市場原理一色に染まり、経済効率が何にもまして重要という価値観に行き着きます。そして、環境破壊・精神破壊などの社会問題の究極の原因もここにあります。
この行き詰った社会を抜け出すためには、いろいろなアプローチがあると思います。そして、そのアプローチ方法の共通項は、『市場原理から抜け出し、自然の摂理から考えていく』だと思っています。
『バランス酪農』というのは、まさにこの着想そのものから、生まれたものではないか思います。
今後、この美しい牧場の、新しい気づきを紹介していただくことを期待しています。
以下のリンクは、ご主人の宮地晋也さんの活動の紹介です
ブログReclaim the Earthへのコメントされています。
By Honda
- by sinsin
- at 19:51
comments
バランスを保つこと=大きな自然の摂理の一つですね。これは、酪農に限らず、対自然、対社会においても今後のキーワードになるのではないかと思います。
ところで、牛の肌がきれいにみえるのは私だけでしょうか?
今後とも宜しくお願いします。
shiraさん、初めまして( ^ー^)ハ( ^o^)ノ
『バランス酪農』初めて聞きましたが、確かに自然な形ですね!!
牛小屋だけで飼われている牛より、とっても毛並みがよく、艶々しているように見えます。
私自身も(恐らく他のメンバーもですが･･･)、酪農や農業を経験したことがありません。
shiraさんの、実体験に基づくお話、ぜひ聞かせて下さい。
楽しみに待ってま～すd=（＾o＾）=b
＞それまでに感じていた「酪農そのものが不自然なことをしている」という気持ちが強くなり、このまま牛を飼う仕事は続けられないと思っているときに「バランス」ということに出会いました。
すごいなと感じました。
自分のやっている事に疑問がでても、それを正当化したり諦めたりせずに、大きな視点でどうすればうまくいくかを考えてこられたように見受けられました。
こんな方もいるんだなと心強く思います。
これからもよろしくお願いします☆
Hondaさん、紹介ありがとうございます。
みなさんコメントをありがとうございます。
放牧地で草を食べたりくつろいで反芻している牛の姿を見るとホッとします。
写真のような山の景色はきれいですが、うちの牧場は山から降りて牛舎に近づくほど景観が悪く
なります。今ある課題の大きなものが糞尿処理・廃棄物処理です。牛を健康に飼い、安全な牛乳
を生産する努力をしていますが、この問題をきちんと牧場内で解決しなければ酪農業を営む者として
完結できません。今後、是非取り組んでいきたいです。
地球上で自然環境や人間社会で様々な問題が生じてきたためにバランスを改善する技術が開発
されました。ここで認識しなければならないのは、アンバランスの状態にさせたのは、人間だけの利益を
優先させて自然と共存する生き方をしなくなり、また自分のことだけを優先させて人と人とが共存する
生き方をしなくなったことがバランスを崩す原因であるということです。
「バランス酪農」を実施するときに、バランス改善のための技術・道具・知恵を使いますが、それらを
使うだけが「バランス酪農」ではありません。技術なども必要ですが、その前に私たちが自然や牛や家族、
周りの人たちに心を配る生き方が欠かせないとわかりました。
そういう生き方が身についていなかった私は大きな失敗を何度も重ねました。これからも、常に自分と
向き合っていくことが必要だと思っています。
バランスの技術・道具・知恵は全ての職場や家庭に使えます。全ての物や人に関してバランスを改善
することができます。不可能だと思われていることでも可能とさせることが多くあると思います。
現代の最先端の技術や知識を持って仕事をしている方たちが「バランス改善」という新しい技術を取り
入れ、同時に共存の心を持って取り組んでいったら世の中に違う流れが生まれてくるのではないかと思い
ます。そのような方ならばきっと、”バランス改善は仕事上だけでなく自分自身や自分の家庭からしていく
ことが大事である、”とわかっていただけると思います。
今の世の中にある問題をなんとかしたいという思いがあり、私たちは酪農という分野でバランス改善を図る
ことから始めています。多くの方にバランス改善の必要性や一人一人の心の使い方が大切であることも合
わせて理解していただき、バランス改善が広がっていくことを願っています。
理想的な酪農のありかたを模索し、実践しようと努力されているshiraさんに敬意を表します。
恐らく、日本の多くの酪農家の方々が疑問に感じ続けている部分なんでしょうね。酪農や農業自体が不自然な生産活動であるということも、また事実だと思います。
私としては、動物愛護的にも、shiraさんのお考えに大賛成です。
狭い牛舎に閉じ込められて高脂乳を搾り取られる乳牛の一生を思うと、かわいそうでなりません。
「廃用」という現実はあるにせよ、せめて、生きている間だけでも・・・と感じずにはいられません。
"できるだけ抗生物質やホルモン剤を使わないで”、バランスを重視するということは、おそらく生産効率の低下＝コスト上昇、価格上昇ということに繋がるのだと思いますが、一消費者として、心からエールを送りたいと思います。
消費者が、そのような生産者を直接、後押しできる仕組みも必要だなと思います。現状ですと、他所の一般的な牛乳と混ぜられてしまうのですよね？
どうかがんばってください！！
はじめまして、ぐうびるこさん！
私、新規で酪農をスタートさせてから初めて牛に触ったん
ですよー。そして柵に隔てられなくて放牧地に牛と一緒に
いることが怖くてびびってましたから、牛達にもばかにされ
ました。
それからいろいろ、本当にいろいろあって、今思うことは
「自然と闘ってがんばる」なんて無理～。かなわないよ。って
ことなんです。
牛も含めて動物や植物そのほか自然が望むことを人間は
気が付かなかったり、わかっていても人間を、自分を優先さ
せてしまうことが多いです。
バランス酪農に取り組むようになって「自然の気持ちがわかる
ようになった。」のではなく、やっと「わかろうと努力をするように
なった。」のです。
だからまだまだなんですが、これからやっていきたいことがはっきり
と定まってきたところです。
ぐうびるこさん、いろんな話をしていきたいですねー。
どうぞれからもよろしくお願いします！
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