2007年11月01日
腐敗実験、開始３日目報告！すでに差が！！
こんにちは 
さんぽ 
です。
更新遅くなってごめんなさい 
ではでは、お待ちかねの腐敗実験の途中経過を報告します 
これまでの経緯→衝撃！本来野菜は、「腐る」のではなく「枯れる」！？
腐敗実験スタート→野菜は、「腐るの？枯れるの？」 腐敗実験開始します！！
実験開始から３日目 
早くも差がでできました 
どんな差かというと・・・
いつも読んでくれてありがとうございます 
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＜実験開始から３日目＞
帰ってきて、恒例のお野菜チェック！！
をしてみると・・・
なんと一般栽培のピーマンがしなびている！！
そして白くにごった水も出てきているではないか！
どうやら腐り始めた様子。
やっぱり臭いもチェックしないとだよなぁ～ 
と思い
恐る恐るフタを開けて 
・・・
直接嗅ぐのは、勇気がいるので
・・・
理科の実験でアンモニアとかの臭いを嗅ぐときと同じ方法で嗅でみました。
ほら、「直接嗅ぐのではなく、手で仰いでかいで下さい。」って教わったでしょ？
あれですよ。あれ。
手で仰いでみる。
・・・・・・・。
「あれ、臭いがよく分からないや。」
ということで、直接嗅ぎました（笑）
（まだ、腐り始めたところですからね。）
で、どんな臭いかというと・・・
うぅ、なんか強いピーマンの臭い！
そして、それに混じって腐ったときのすっぱい臭いがしました！
そのころ、「主に有機肥料で栽培したピーマン」と「自然栽培のピーマン」はというと・・・・・
＜主に有機肥料で栽培＞ ＜自然栽培＞
（肥料は有機・農薬使用） （肥料なし・農薬なし）
全く変化なし。まだピンピンしています。
臭いを嗅でみると・・・・
「臭くない！！ピーマンの臭いがする！！」
何度でもかげちゃいます！（笑）
すでに3日目にして、差がでてきたこの実験！
この後、本当に自然栽培のものは、枯れるのか！？有機肥料を使ったピーマンはどうなるのか？
こうご期待 
ちなみに、この自然栽培のピーマンは、「農園サユールイトシロ」さんのです。
岐阜県奥美濃の石徹白で無肥料無農薬で野菜を育てている方です。
本当の農業とは何かを日々追求されています。そして、いろんなことをよく見ておられる方です。
この実験も取り上げてくれています。 
腐らない野菜
ありがとうございます
- by miwa
- at 19:41
comments
待ってました第３弾！！
この前、さんぽさんの記事を読んで自然栽培が気になったので、サユールさんのレタスを食べてみました♪
そもそも見た目も全然違うんですね！！
レタスって丸だと思っていたんですが、はくさいみたいな感じでした。それに葉がすごくしっかりしていて、土のにおいがして食感もしっかりあるんです。
（実験はしてませんが）冷蔵庫で３日ほど経つと、確かに白い液体が・・・２週間ほど前に買って冷蔵庫に眠っていたスーパーのレタスはいまだにピンピンしてて、「なぜ生ものなのにこんなに長生きするの？」って改めて思いました。
単純だけど、説得力ありますねー＾＾
有機野菜の方が、環境にちゃんと適応してるってことかな。
一般野菜は、農薬に助けられてるから、適応不能って感じですね^_-
＞なっつんさん
コメントありがとうございます☆
そうなんですよ。レタス、葉が肉厚ですよね。
外側の葉は、ややにがみがあったりして、レタスって味があったんだ～って気づかされたり。
それに葉がすごくしっかりしていて、土のにおいがして食感もしっかりあるんです。
＞冷蔵庫で３日ほど経つと、確かに白い液体が・・・
２週間ほど前に買って冷蔵庫に眠っていたスーパーのレタスはいまだにピンピンしてて・・・
この違いはやっぱり気になりますね。
これからもいろいろ観察をお願いしま～す☆
＞さーねさん
コメントありがとうざいます！！
＞単純だけど、説得力ありますね
そういってもらえると嬉しいです☆
やっぱり、有機と一般栽培の一番の違いは、農薬より肥料にありそうな気がしますね。
一般栽培のように、肥料を過剰に投与すると、過剰に窒素が発生して虫がよってくる。→だからその分農薬も使う。
簡単にいうと、そういった関係になっている様です。
そういった悪循環が、「適応不能」状態ですね。
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