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2006年10月31日

『衝撃!コンビニおにぎりは腐らない!?』ついにカビが!!

おひさしぶりです!さんぽ m033 です。
おにぎり実験も終盤に入ってきました~ Surprised
では、おにぎり実験47日目の報告です!!

その前に、エントリーコンビニおにぎり m078
060904_0113~01.jpg 060904_0116~01.jpg 060904_0059~01.jpg 060904_0105~02.jpg 060904_0110~01.jpg060904_0525~01.jpg
保存料、着色料なし:①S、 ②L、 ③A、 ④S
保存料、着色料あり:⑤F、 ⑥M

の計6社!

今までの経過はこちらをクリック↓↓
■『衝撃!コンビニおにぎりは腐らない!?』実験開始!~メーカー比較もあり~
■実験開始から1週間経過!
■コンビニのおにぎりは腐らない!?実験開始1ヶ月経過!!ついに・・・

さてさて、47日目を迎えたおにぎりちゃんはどうなってでしょう??
ついに、ついに○○が・・・!!!

その前に m118 お願いします!
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『衝撃!コンビニおにぎりは腐らない!?』ついにカビが!!の続きを読む

2006年10月06日

コンビニのおにぎりは腐らない!?実験開始1ヶ月経過!!ついに・・・

お待たせしました~ Very Happy さんぽ m208 です。
久々のコンビニおにぎり m078 実験報告です m049

エントリーコンビニおにぎり m078
060904_0113~01.jpg 060904_0116~01.jpg 060904_0059~01.jpg 060904_0105~02.jpg 060904_0110~01.jpg060904_0525~01.jpg
保存料、着色料なし:①S、 ②L、 ③A、 ④S
保存料、着色料あり:⑤F、 ⑥M

の計6社!

詳しくははこちらをクリック↓↓
『衝撃!コンビニおにぎりは腐らない!?』実験開始!~メーカー比較もあり~
実験開始から1週間経過!


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2006年09月11日

実験開始から1週間経過!

m078 実験開始から1週間経過しました!

実験方法、エントリーおにぎり m078 たちについては、
こちらをクッリク m118
『衝撃!コンビニおにぎりは腐らない!?』実験開始!~メーカー比較もあり~

そのおにぎりたちの経過報告です!

手作りおにぎり、コンビニおにぎりともにカビ等はまだ確認できていません!

060911_1747~03.jpg
060911_1746~01.jpg


おにぎりをラップの上から、触ってみると
やや硬くなっていました Shocked
ラップで包んでも、ちょっとづつ乾燥しているみたいです。
おにぎりを入れているカップのまわりには、水滴 m002 がたまっていました。

060911_1747~02.jpg


この水滴(水分) m002 があるところ、つまり海苔の周辺部分から腐るのではないかと
予想しています!

まだまだ時間がかかりそうなこの実験

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さんぽ

2006年09月07日

『衝撃!コンビニおにぎりは腐らない!?』実験開始!~メーカー比較もあり~

るいネットでかなり衝撃 Shocked な投稿を発見!
「衝撃!コンビニおにぎりは腐らない」 m252

コンビニのおにぎり m078 がいつまで持つか実験していました。
なんと、冷蔵保存で95日経っても、中のシーチキンが腐っていないという衝撃の事実が Shocked !!
ブロガーさん手作りのおにぎり m078 は早々に痛んでしまっていました Confused 。。。


そこで、私も実験を開始しました!!(9/3(日)実験開始~)

≪実験内容≫
●コンビニのおにぎりは、冷蔵保存でどのくらいもつのか?
●手作りおにぎりとの差はどれくらいでるのか?
●コンビニによっては、保存料や合成着色料を使用していところもあります。
 使用していないところと、使用しているところは差がでるのか?


<エントリーおにぎり m078
全て、梅おにぎり。9/3(日)に調達したもの。


060904_0113~01.jpg 060904_0116~01.jpg 060904_0059~01.jpg 060904_0105~02.jpg 060904_0110~01.jpg060904_0525~01.jpg


  コンビニ     賞味期限
①  S     06年9月4日 午前11時
②  L     06年9月4日 午前02時
③  A     06年9月4日 午前02時
④  S     06年9月4日 午後04時
⑤  F     06年9月4日 午前11時
⑥  M     06年9月4日 午後03時

※①~④は保存料、合成着色料は使用していないと明記しているコンビニです。
 ⑤、⑥は保存量、合成着色料に関しては、何も明記してないコンビニです。

比較検討のために、「手作りおにぎり」も作成しました。

060904_0125~01.jpg
060904_0146~02.jpg


手作りおにぎりは、雑菌の付着を最小限に抑える為、ラップで握りました。
また、コンビンのおにぎりと手作りおにぎりの環境が同じになる様に、コンビニおにぎりは、袋から出し、海苔を巻きつけました。
また、経過観察しやすいように、海苔の一部をカットし、おにぎりの頭の白米が出る様にしました。
そして、乾燥を防ぐ為にラップをして、冷蔵庫へIN!!

060904_0226~01.jpg

後は、ひたすら経過観察するのみです。

おにぎりが、どんな状態になっていくのか、継続して報告していきます!

さんぽ

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