2008年11月26日
知ってますか?「発酵醸造食」恐ろしい実態~健康ブームってどうなん?その⑤~
こんにちは
北国出身なのに寒さが苦手
なikuです
納豆や味噌などの日本の伝統食である発酵醸造食は体にいい
とお思いの方は、多数いらっしゃるのではないでしょうか
確かに数十年前までは、天然の発酵醸造菌の自然な営みによって作られていたので、安全性の問題などは起こらなかったのです。
味噌や醤油は、味噌蔵や醤油蔵に生息している麹菌の、日本酒は酒蔵に生息している酵母菌の、納豆はわらに生息している納豆菌の自然の力を活用していました。
現在、ほとんどの『食品製造メーカー』は、『種菌メーカー』から買ってきた発酵醸造菌を使っています。
・・・そこに恐ろしい実態が隠されていたのです
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- by sugaiku
- at 21:03
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など言われていますが、
一般的には、酸性食品は血液や体組織を酸性にかたむける(酸化させる≒錆付かせる)から悪玉で、アルカリ性食品は酸を中和する働きがあるので善玉である・・・
とか。
や化粧品
で流行のコエンザイムQ10、その一番の売り文句は、
が盛ん 
タマゴ丸
です
のお話
)
が近づき、
が気になる今日この頃です
ぐる
)
健康ブーム
って言われていますが、